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風靡全球的最新美容保健法
認清體質，應季養生，愈喝愈年輕、愈喝愈輕盈的好茶新革命

防癌免病痛 × 逆齡抗老化 × 保持美肌力 × 舒眠除疲勞 = 喝一杯好茶

茶味入口清香，當中包含許多天然有機成分，經過熱水沖泡，就能充分發揮這些成分的神奇功效，除了可以防病強身，消減病痛，還能清熱降火、除痘去斑，加速脂肪燃燒，對穩定情緒、消除疲勞、提神醒腦也有幫助，是最天然、最符合現代人需求的美容保健方式。

200多道美容養生茶飲 ＋ 80多道強身健體漢方中藥茶 ＋
50多道芳香迷人花草茶 ＋ 30多種最具保健功效的茶材 ＋
7大類中國傳統的養生名茶
讓你學會配合四季，認清體質和病症，在家隨手泡杯天然健康，又能美容養顏的好茶。

天然?保健?安神?美容?瘦身
在家簡單泡、輕鬆飲，短短數分鐘，就能快速享受天然健康的好滋味！

從傳統養生觀點，代代相傳的經驗累積，到《神農本草》、《本草拾遺》、《茶譜》等許多古書記載，養生茶飲在調理五臟功能、改善體質，滋補身心和延年益壽等多方面，都有顯著功效。

從現代醫學的保健角度出發，也賦予茶極高的評價，除了認同茶飲在身體方面的突出貢獻，還發覺茶中的獨特成分能夠除皺抗衰老、美容瘦身，所以利用保健好茶來維護身心靈，已成為現代最受歡迎的健康風潮。

本書特色

★養生好茶大公開
介紹茶中的健康元素，找你不僅會喝茶，還要「喝對茶」。
★最養生的四季茶飲
配合季節轉換挑茶材，春天喝得溫和，夏天喝得清涼，秋天喝得滋潤，冬天喝得暖胃。
★最好學的日常保健茶飲
提供製作簡便的保健好茶，能夠烏髮明目、潤膚美白、消除暗沉、去痘除斑、排毒通便、清熱降火，減肥瘦身、消除疲勞。
★最健康的對症防病茶飲
學會認清體質和病症，透過飲茶，也能舒緩許多慢性病和感冒、頭痛、貧血、腹瀉等不適。
★專家才知道的飲茶祕訣
飲茶專家教你茶葉的儲存技巧、茶點的美味搭配，還有喝茶前一定要知道的飲用宜忌。

Tea & Health

以茶養生益處多

茶葉中具有藥用價值的有機物主要有多酚類、咖啡因、茶多糖、茶色素、維生素、胺基酸等，此外， 還含有人體必需的14 種微量元素。茶葉還有預防癌症、調節血脂、降低血糖等多種保健養生功效。

茶的健康元素

咖啡因（Caffeine） 是生物鹼的一種，在醫藥上可被用做心臟和呼吸興奮劑，也是重要的解熱鎮痛劑。咖啡因對人體的作用有：興奮神經中樞系統，幫助人們振奮精神，增進思慮，抵抗疲勞，提高工作效率；能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療哮喘、咳嗽和心肌梗塞的輔助藥物；具有利尿、調節體溫和抵抗酒精毒害的作用。

咖啡因主要存在於茶葉、咖啡、可可等植物中，在植物界中分布稀少，像茶一樣集中在葉部的分布更少，因此咖啡因的有無， 可以作為判斷真假茶葉的標準之一。通常每150 毫升的茶湯中， 含有咖啡因約40 毫克。咖啡因具弱鹼性，通常在80℃的水溫中即能快速溶解。

茶多酚類物質

茶多酚類物質（Tea Poly-phenols) 是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。茶多酚使茶葉能夠保存較長的時間而不變質，是其他大多數樹木、花草和果菜所達不到的。茶葉與其他植物最大的不同之處在於茶葉富含多酚類物質。綠茶中茶多酚含量約占乾茶總量的15? 35?紅茶因發酵使茶多酚部分氧化，含量為10? 20?

茶多酚對人體的作用主要有： 降低血糖、血脂；活血化瘀，抑制動脈硬化；抗氧化、延緩衰老； 抑菌消炎，抗病毒；抑制癌細胞增生；去除口臭等。此外，由於茶多酚能夠保護大腦，防止輻射對皮膚和眼睛的傷害，因此富含茶多酚的茶飲品被譽為「電腦時代的飲料」。